Foire aux questions

Tout ce que vous voulez savoir sur RICORÉ®.

5. Quels sont les bienfaits de la chicorée ?

 

La chicorée (Cichorium intybus) est une plante de la famille des endives, cultivée pour sa racine de couleur blanche et connue depuis l’antiquité.

Avec la racine de chicorée, séchée et torréfiée, on peut élaborer une boisson aux arômes riches, au goût doux, sans amertume, en remplacement du café. Une utilisation qui se développe notamment à partir du 19ème siècle.

Aujourd’hui encore, la chicorée est cultivée dans le nord de la France, mais c’est seulement à partir de 1953 que les Français découvrent RICORÉ® et son alliance unique de café et de chicorée.
 

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